Исследователи провели эксперимент, подтверждающий, что вода действительно имеет две жидкие формы. Впервые ученые предположили это еще в 1970-годах, но до сих наблюдались лишь косвенные признаки.
Теперь команда из японского Национального института материаловедения обнаружила прямые доказательства перехода жидкость-жидкость.
Во время эксперимента они использовали диспергирование капель воды и трегалозы – разновидности сахара, который некоторые организмы используют в качестве природного антифриза.
Ученые повышали давление небольшого количества полученной эмульсии до 0,6 ГПа, а затем снижали температуру до -114 °C, после чего снова поднимали давление.
Читать на bitcryptonews.ru