Sohu (Китай): вкус русских блюд невозможно забыть, от одного только запаха слюнки текут

Россия обладает огромной территорией, которая простирается на весь Евразийский континент. Большая часть жителей страны проживает в западной части Европы. Поэтому культура питания в России находится под большим влиянием европейской культуры. В силу своего географического положения, климатических особенностей и других причин в рационе россиян присутствует большое количество мяса и масла.

Русская кухня сформировалась относительно поздно во многом под влиянием Франции, Польши и Италии. Русские переняли особенности кухонь других стран, изменяя их под свои пищевые предпочтения.

Так какими же особенностями обладает русская кухня?

Большое количество масла: для того, чтобы выжить в холодном климате, россиянам необходимо потреблять как можно больше калорий. Поэтому в русские блюда добавляют много масла. Супы обычно очень наваристые, а основными способами приготовления являются жарка и запекание.

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.