Кулинарный эксперт и автор курса Мыслить как повар рассказал, как приготовить ароматный борщ на мясном бульоне с копченой грушей.После того, как Евгений Клопотенко опубликовал этот рецепт в своем инстаграме, он и сам захотел поесть борщ в своем ресторане.«В этом блюде живет украинская душа, и я хочу, чтобы вы это почувствовали», — написал кулинар.Ингредиенты:ПриготовлениеРазогрейте духовку до 200 градусов и запекайте свиные ребра в течение 30 минут до золотистой корочки.Промойте и нарежьте довольными кусочками неочищенный корень сельдерея. Морковь нарежьте таким же образом.Запеченные ребра переложите в кастрюлю и залейте 3 литрами воды, добавьте порезанные сельдерей, морковь и половину нечищенной луковицы, доведите до кипения и варите на среднем огне 30 минут.Приготовьте зажарку — сердце борща. Порежьте сладкий перец, томаты и вторую половину лука мелким кубиком. Обжарьте овощи на сковороде со сливочным маслом, пока они не станут мягкими.Добавьте томатный сок и тушите еще 5−7 минут. Затем добавьте одну свеклу, натертую на крупной терке, и тушите еще 3−4 минуты.Головку чеснока разрежьте пополам и добавьте в кастрюлю с борщом. Нашинкуйте капусту и отставьте, ее надо добавить к борщу в конце приготовления.С другой свеклы выжмите сок на соковыжималке или просто натрите свеклу на мелкую терку и выжмите сок через сито. Добавьте сок в кастрюлю, а вместе с ним 3 горошины душистого перца, 2 лавровых листа и соль по вкусу.По желанию можно добавить в борщ консервированную фасоль.Добавьте копченые или вяленые груши, чтобы добавить борщу приятного вкуса дымка.В конце приготовления добавьте в кастрюлю нашинкованную капусту, а через 5 минут снимите борщ с плиты. Дайте ему настояться не менее 30 минут.Подавайте борщ со сметаной и измельченной зеленью укропа. Храните борщ в холодильнике и помните, что он вкуснее всего на второй день после приготовления.Приятного аппетита!
С ростом цен все больше россиян интересуются биткоином. Но всемирное увлечение этим криптоактивом также привело…
В наше время криптовалюты стали неотъемлемой частью мировой экономики и финансов. Они предоставляют уникальные возможности…
Виталий Бутерин, основатель Ethereum, имеет тесные связи с Wanxiang Group, китайской компанией, зависящей от правительства…
Обмен юсдт (Tether TRC20 USDT) на российские рубли (RUB) на карты РФ - это процесс…
Каждый посетитель интернет-казино жаждет получить крупный выигрыш с наименьшими рисками. Для такой игры лучше всего…
Появление криптовалюты произвело революцию в цифровых активах, позволив частным лицам безопасно и легко обмениваться ценностями…
Bitcoin и другая криптовалюта всегда вызывала противоречивые мнения у разных участников финансового сектора. Не исключением…
Рынок финансовых услуг России стабильно развивается. Каждый день компании предлагают новые программы финансирования для потенциальных…
Кэш-память является одним из ключевых компонентов процессора, который играет важную роль в оптимизации производительности ноутбука…
Для того чтобы стать успешным и востребованным риэлтором, нужно хорошо разбираться в объектах недвижимости и…
По данным Организации Объединенных Наций, пандемия и связанная с ней нестабильная экономика приводят к росту…
В последнее время банки активно предлагают различные программы финансирования граждан. Одним из удобных и технологичных…
Доверенный торговый счет – это соглашение между трейдером и инвестором, в результате которого трейдер торгует…
Рейтинг лучших ботов для торговли криптовалютой на бирже может меняться со временем и зависит от…
Криптовалюты уже давно стали отличным вариантом заработка. Волатильность рынка позволяет получать хороший доход. Поэтому трейдеры…
В наше время деньги нужны всем и всегда. Но иногда бывают ситуации, когда они нужны…
Aptos - это блокчейн L1, который стремится стать самым безопасным и масштабируемым блокчейном в истории.…
Ethereum является одной из самых перспективных криптовалют и в ближайшем будущем может отнять трон у…
Дефи криптовалюта - это новый вид валюты, которая появилась на рынке в последние годы. Она…
Ноутбуки 2-в-1, также известные как конвертируемые ноутбуки — эти устройства давно стали отдельным сегментом в…
Найбільша криптовалютна біржа Європи з українським корінням — WhiteBIT — створила спеціальні умови для залучення…