Птица, мясо и рыба. Шесть лучших горячих блюд на Новый год

Кроме закусок, десертов и праздничного печенья в новогоднем меню обязательно должны быть горячие блюда. Делимся любимыми рецептами мяса, рыбы и птицы. Разнообразие мясных деликатесов на Новый год позволяет каждому выбрать на праздничном столе то, что по вкусу. Это могут быть и домашние колбасы, сосиски, буженина, и более легкие блюда, например, запеченные курица, индейка, кролик или рыба. Предлагаем семь рецептов мяса, рыбы и птицы, которые можно приготовить на Новый год 2021.Индейку всегда готовят на большие семейные праздники, когда за одним столом собираются все близкие люди. Индейка с мясной начинкой и карамелизированными апельсинами получается по-особенному праздничная и ароматная. Как приготовить фаршированную индейку в духовкеУниверсальное блюдо для праздничного ужина на Новый год — ароматная утка с хрустящей корочкой и сочными печеными яблоками. Плотное мясо птицы считают настоящим деликатесом, а печеные фрукты еще больше подчеркивают необычный вкус. Как приготовить утку с яблоками Мясо птицы — один из вариантов традиционных блюд на Новый год и рождество. Но часто утку боятся готовить из-за длительности процесса. Этот рецепт — исключение. Утиные грудки с изысканным вкусом апельсина и крепкого алкоголя можно приготовить за минимальное количество времени.Как приготовить утку с апельсинами Лучшие стейки из говядины или свинины по рецепту итальянского шеф-повара Марко Черветти. После рекомендаций маэстро кулинарии, даже на сковороде стейк получится изумительным. Как приготовить стейк со свинины или говядиныАроматная курица с лимонами и розмарином в духовке получается сочной и сочетается с любым гарниром, и зеленью. Для фарширования курицы можно использовать лимоны, а также яблоки, сливы, апельсины, чернослив или овощи. Как приготовить фаршированную курицу в духовкеМясо кролика получается особо мягким, если приготовить его с вином, травами и сметаной. Рецептов приготовления существует огромное количество — кролик в сметане, с овощами, а также кролик по мальтийски, Фрикасе, с тальятелле в вине.Как приготовить кролика в духовкеДорада — одна из тех видов рыбы, которые нравятся абсолютно всем. Савелий Либкин предлагает сочетание этого морского карася с картофелей, оливками, шалфеем и помидорами черри. Такое насыщенное вкусами блюдо отлично подойдет для праздничного стола.Как приготовить дораду с картофелем в духовке