Блокчейн защитит сицилийские апельсины

Система блокчейна используется для выявления подлинности сицилийских апельсинов в рамках кампании против контрафактных цитрусовых.

Проект по обновлению зеленой экономики «Красный апельсин» (ROUGE) был инициирован Сицилийским консорциумом по защите красных апельсинов и технологической компанией Almaviva . Наклейка Near Field Communication NFC) прикрепляется к блокчейн устройству, которое затем прикрепляется за коробками с сицилийскими апельсинами. Таким образом, пользователи могут получить доступ к информации о продукте, включая источник, дату сбора урожая и методы хранения через приложение.

Almaviva ранее проверила технологию для отслеживания продуктов по всей цепочке производства вина. Теперь эта идея будет применена к урожаю апельсина в 2019–2020 годах.

«С наклейкой, прикрепленной к ящикам с фруктами, и сложными датчиками, которые проверяют условия транспортировки, такие как влажность и температура, − говорит Фульвио Конти, глава отдела сельского хозяйства и окружающей среды Almaviva, − приложение позволяет пользователям контролировать производственное поле с помощью общедоступной системы геолокации, карт, даты сбора и методов хранения и распространения».

Италия производит 1,62 миллиона красных апельсинов в год, но этот фрукт часто подделывают, что наносит ущерб сицилийским производителям. В ходе недавнего изъятия контрафактной сельскохозяйственной продукции было установлено, что красные апельсины из Южной Африки продавались как сицилийские апельсины.

«Эти апельсины являются жемчужиной в короне продуктов с подписью «Сделано в Италии», − объясняет Джованни Сельваджи, президент Сицилийского консорциума по защите красных апельсинов.

«Более 50% общего национального производства приходится на Сицилию. В 2018 году это количество достигло примерно 1 миллиона тонн».

Консорциум насчитывает более 600 членов, производителей и упаковщиков, которые используют более 6,500 га сертифицированного возделывания. Три сорта апельсина этого типа имеют статус «под защитой»: Моро, Тарокко и Сангинелло. Помимо употребления в свежем виде, они все чаще превращаются в соки, желе, сладости и другие продукты. Консорциум сообщает, что растущее число пищевых компаний запрашивает использование его названия, что делает рейтинг высоко оцененным.

«Подделка и мошенничество вредны для потребителя и наносят ущерб производителям», − говорит Сельваджи.

«Платформа была создана для защиты сицилийских красных апельсинов и глобального экспорта этого уникального продукта, который в этом году также появился на китайском рынке».

В 2019 году первая партия 46 тонн сицилийских апельсинов была отправлена в Китай.