Американская продовольственная компания Cargill объявила о намерении следить за качеством импортируемого мяса птицы с помощью технологии блокчейн.

В Cargill уточнили, что речь идет о поставляемом мясе индюка из Турции. Технология блокчейн будет использоваться для контроля за поставками этого продукта и оценки его качества. Речь идет о мясе индюка, поставляемого в американский штат Техас. Будет запущен пилотный проект по оценке эффективности поставок и качества конкретного продукта.

Любой покупатель сможет проверить какое мясо он приобретает в магазине, и в каких условиях рос индюк, а также как его доставляли из Турции в США. Вся эта информация будет храниться в специальном коде, указанном на этикетке с продуктом. Человек сможет на сайте Honeysuckle White ввести этот код и проверить какой продукт он купил.

Представитель компании Дебора Соха подчеркнула: «Мы знаем, что сейчас покупатели все чаще стали интересоваться происхождением продукта питания, который они покупают. С помощью технологи блокчейн вся информация об условиях проживания индюка и его транспортировке от перерабатывающего цеха до полки магазина будет храниться в коде на упаковке».

Это станет не только отличным маркетинговым ходом, но и внушит уверенность потребителям, что они действительно покупают качественный продукт». Компания Cargill уже не первая, которая применяет технологию блокчейн в сфере контроля за качеством продуктов питания.

Ранее китайские поставщики мяса птицы также запустили проект по использованию искусственного интеллекта в сфере хранения и распространения информации об условиях содержания кур и поставках мяса в магазины.

Причем китайцы пошли еще дальше – они намерены установить на каждую курицу специальный датчик, который будет следить за ее здоровьем от рождения до убоя. Таким способом, можно будет узнать, какого качества будет мясо этой птицы.

Источник

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Расскажите об этом друзьям!
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Свежие крипто-новости

Интересное по теме