В Токио откроют ресторан, в котором будут готовить суши на основе ДНК клиентов

В чем соль идеи? Будущие клиенты заранее сдают анализы мочи, слюны и кала. На их основе специалисты зафиксируют особенности пищеварительного тракта заказчиков и прочие нюансы их организма, которые могут повлиять на пищевые реакции. Затем они присваивают клиентам индивидуальные идентификационные номера. Работу кулинарные профи ведут в сотрудничестве с квалифицированными медиками, планируется заключение контрактов с медицинскими лабораториями.

 

Пройдет 2 недели после забора анализов, прежде чем клиент может идти в ресторан, где на основе его биопаспорта ему предложат подходящий набор компонентов меню, который идеально подходит именно для данного человека.

Авторами идеи стали эксперты японской концептуальной студии дизайна Open Meals. Ресторан питания на основе ДНК клиентов уже получил названием Sushi Singularity. Анонсировано, что он откроется в Токио в 2020 году.

Суши в 3D — кулинария на грани фантастики!

Производство суши будет высокотехнологичным. Процедуру доверят роботу-манипулятору, сами блюда он станет печатать на 3D-принтере. Механические руки робота будут оснащены 14 цилиндрами, которые заранее наполнят разными питательными веществами.

Когда оператор введет идентификационный номер клиента, робот в системе автоматики смешает требуемые ингредиенты, а затем даст команду на печать суши сложной формы.

Источник

Интересное по теме